Veuve Doussot

A soli 150 km da Parigi, la Champagne è una regione che si apre per circa 31.000 ettari, diventando così la più settentrionale zona di coltivazione della vite. Il clima estremo (10,5 ° C media annuale), l'altitudine che varia tra i 100 e i 200 mslm e le caratteristiche pedologiche dei suoli (marna) hanno permesso sin dal medioevo di affermare nel vino che vi nasce, un carattere unico ed irripetibile fino a creare nel bicchiere un mosaico di aromi e sapori sempre sorprendenti.
Il paesaggio è disegnato dai vigneti che rendono queste colline perfette nelle loro forme geometriche, lasciando che l'occhio del visitatore si perda nei lunghi e bassi filari. Nell'autunno tutto si colora di sfumature incredibili con tonalità che variano dal giallo al rosso scuro.
I tre vitigni principali di questa regione sono: Pinot Nero per la potenza, Chardonnay per l'eleganza e Pinot Meunier per la morbidezza. Il primo particolarmente diffuso nella Montagna di Reims e ne La Valle de La Marne, il secondo è tipico della Cote de Blanc mentre il terzo è diffuso un pò dappertutto anche per le sue ottime doti produttive.
I nostri Champagne hanno il compito di raccontare la millenaria storia di questa regione ciascuno attraverso il forte radicamento che ha con la terra da cui nascono. Brochet Hervieux, Yann Alexandre e Veuve Doussot sono i tre R.M. da noi selezionati per creare una piccola gamma di vini rappresentativi di questo magico angolo del pianeta Champagne.
Viticultori da secoli ma solo dagli anni '70 che si distinguono per i loro Champagnes freschi e morbidi, la Famiglia joly è un simbolo della Cotes des Bar; la “nuova frontiera” delle bollicine francesi. Una gamma tutta impostata sull'ottimo rapporto qualità/prezzo permette di utilizzare questi vini alla mescita assecondando la tendenza dei nuovi stili di consumo.