Anforio

La Famiglia Folonari è da sempre molto attenta nel selezionare prodotti enogastronomici da affiancare all'ampia gamma dei vini ottenuti nelle proprie tenute. Oltre alle selezioni di distillati e di specialità provenienti dalle più vocate regioni del mondo, si è voluto completare la proposta dei vini italiani, capace di esprimere il potenziale qualitativo della migliore enologia nazionale. Tre regioni simbolo di tradizione e di vitigni unici nella loro espressione varietale, come Alto Adige, Veneto e Piemonte.

ANFORIO / Piemonte:
il Marchio Anforio rappresenta il riferimento produttivo piemontese della Famiglia Folonari. Da sempre con questo nome evocativo sono state selezionate le uve migliori per ottenere i tre rappresentanti indiscussi dell'enologia di Langa, il Dolcetto di Diano d'Alba, il Barbera d'Alba ed il Barolo.

Per una Azienda con forti radici toscane come la Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute è un compito impegnativo e di grande responsabilità proporre vini dalla grande fama come questi nobili rappresentanti piemontesi. La scelta è quella rispettare la massima tradizione stilistica, lasciando che sia il tempo a raccontare nel bicchiere le sfumature di un paesaggio fatto di colline disegnate con il rigido schema dei filari. Per il Dolcetto è stato indicato il comune di Diano, per il Barbera d'Alba è stata selezionata la zona de La Morra, mentre per il Barolo l'areale di selezione è decisamente più variegato in funzione delle singole annate.

Barolo, Castiglione Fallett, Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monteforte d'Alba, Novello, Serralunga, Verduno e Roddi sono i comuni dove ogni anno si scelgono le migliori uve per ottenere un vino che sappia affrontare i lunghi invecchiamenti senza però perdere la vera piacevolezza e potenza tipici di questo territorio.