"Un impegno nello sviluppo dei territori
che circondano gli immortali cipressi di Bolgheri
celebrati dal poeta Giosuè Carducci"
A partire dal 1999 la Famiglia ha iniziato
ad acquistare terreni nel comune di Castagneto
Carducci, in provincia di Livorno, in prossimità
del mare Tirreno.
In quest’area, negli anni ’90,
si è affermata, in maniera prorompente,
la denominazione “Bolgheri D.O.C.” che, per merito di alcune prestigiose famiglie
del vino italiano, ha acquisito una fama internazionale
ed un apprezzamento indiscusso dei suoi vini.
Si tratta di una zona che gode di un clima
molto favorevole, temperato dall’aria
di mare proveniente dal vicino Mar Tirreno.
I terreni, a carattere argilloso/sabbioso,
sono per lo più in leggera pendenza
verso il mare ed hanno manifestato una fantastica
vocazione ad esaltare la combinazione viticola
bordolese. I Cabernet Sauvignon, i Cabernet
Franc, i Merlot, i Petit Verdot, ecc. si
esprimono ai vertici qualitativi.
La Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute ha acquisito circa 40 ettari di cui 24 già piantati a vigneto il resto impiantati ex novo.
E’ in fase di progettazione una nuova
modernissima cantina ad opera dell’Arch.
Parigino Jean-Michel Wilmotte.
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Nuova cantina Bolgheri
Oltre al Bolgheri DOC Rosso, Campo al Mare produce anche Vermentino e un Rosato.
Prossimamente uscirà anche un "Bolgeri Superiore" e un Merlot.
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