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POGGIO REALE - Chianti Classico Riserva
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) |
ZONA DI PRODUZIONE
Il Chianti Classico Riserva Poggio Reale è prodotto con uve selezionate dai nostri vigneti. |
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POGGIO REALE - Chianti Classico
Denominazione di origine controllata e garantita (D.O.C.G.) |
ZONA DI PRODUZIONE
Il Chianti Classico “Poggio Reale” è prodotto con uve selezionate dai nostri vigneti. |
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FONTESTROZZI - Chianti
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) |
ZONA DI PRODUZIONE
Il Chianti “Fontestrozzi” è prodotto con uve selezionate provenienti da vigneti della zona del Chianti. |
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PALAZZO AL CAMPO - Sangiovese Merlot di Toscana
“Toscana” Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) |
ZONA DI PRODUZIONE
Il “Palazzo al Campo” è prodotto da uve provenienti da vigneti di Sangiovese della provincia di Firenze a circa 250 mt. s.l.m. |
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ORVIETO CLASSICO SUPERIORE -
Denominazione di origine controllata (DOC) |
ZONA DI PRODUZIONE
L’Orvieto Classico Superiore Spalletti è prodotto da uve provenienti dalla zona della provincia di Terni descritta dal disciplinare di produzione ad un’altitudine di circa 300 mt. s.l.m. |
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ORO SACRO - Vino liquoroso
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VITIGNI
Trebbiano Malvasia Grechetto
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Le uve vengono raccolte a piena maturazione i primi giorni di Settembre.
Vengono messe ad appassire con metodi naturali. Si effettua poi la spremitura e il successivo...
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GRAPPA SPALLETTI -
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VINACCE
Sangiovese: 100%.
DISTILLAZIONE ED AFFINAMENTO
Sistema di distillazione: Discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Profumo sincero fruttato e persistente.
Gusto forte ed ...
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