La Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute si conferma ancora una volta trend setter di mercato con un nuovo progetto che unisce tradizione e innovazione: la creazione di un’ampia gamma di vini nel formato da 375 ml. Un totale di 9 etichette per apprezzare da soli o in compagnia il piacere dei vini Ambrogio e Giovanni…

Un potente incontro di armonie Una nuova etichetta entra a far parte della gamma di Baby Super Tuscan della Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute: il Syrah e Merlot, un blend di 60% uve Syrah e 40% uve Merlot. Una quarta proposta di “vino frutto” che vede anche l’inserimento di un nuovo vitigno nell’offerta dell’Azienda: il…

Una gustosa ricetta dal libro Amatissime ricette di Giovanna Folonari. Torta di asparagi abbinata al Rosato Bolgheri DOC della Tenuta Campo al Mare. PER 12 PERSONE 1 confezione di pasta sfoglia surgelata 1 kg di asparagi 250 g di certosa 100 g di gorgonzola 5O g di parmigiano grattugiato 3 uova più 1 per spennellare…

Dal libro di ricette scritto da Giovanna Folonari, uno sfizioso antipasto di pesce abbinato al Vermentino Bolgheri DOC della Tenuta Campo al Mare. PER 8 PERSONE 1 kg di moscardini 6 patate medie 3 pomodori pelati e tagliati a dadini 1/2 bicchieri di olio 2 cucchiai di aceto 3 spicchi d’aglio sale e pepe un…

L’annata 2015, con i suoi ritmi eccezionalmente normali, ci ha regalato un Brunello incredibilmente fedele a sé stesso. Un’annata bella, grassa, pastosa, equilibrata nei numeri che ha permesso al tempo di sviluppare un vino che ha nell’armonia il suo punto di forza sensoriale. Nel Brunello, l’enologo è esclusivamente l’assistente del tempo: 5 anni pieni di…

From Saturday 9th to Monday 11th November, Tenute Folonari will be at Merano WineFestival the event dedicated to producers, opinion leaders, professionals and wine lovers. Wines on tasting: Cabreo Il Borgo Toscana IGT 2016, Il Pareto Toscana IGT 2016, Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selection DOCG 2015 Hours: 10:00 to 18:00 Address: Kurhaus, Corso della…