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Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute
D.O.C.G.

Montecucco Sangiovese

<p>Montecucco Sangiovese</p>
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Montecucco Sangiovese

Il vino

Sangiovese in purezza dalla Maremma Toscana nella denominazione Montecucco DOCG maturato in legni di rovere tostati francesi. Un vino complesso e strutturato grazie alle favorevoli condizioni pedoclimatiche della tenuta Vigne a Porrona che si adagia sulle morbide colline alle pendici del Monte Amiata a pochi chilometri dal mar Tirreno.

L’annata 2015 ha un naso generoso di frutti a bacca rossa, chiodi di garofano, macchia mediterranea e spezie. L’ingresso in bocca è rotondo ed il sorso succoso con un finale che ritorna al frutto.

 

Prima vendemmia: 2008
Shelf life: fino a 7 anni

La terra

Zona di Produzione: prodotto nella Tenuta di Vigne a Porrona di nostra proprietà nel comune di Cinigiano, in provincia di Grosseto, a 2 Km in linea d’aria a Sud/Est di Montalcino
Altitudine: 350mt s.l.m.

Terreno tenuta Vigne a Porrona

L'uva

Vitigni: Sangiovese in purezza
Densità di impianto: 5.500 – 6.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: in media 7 t. di uva
Resa uva: circa 70% a mosto

Uva tenuta Vigne a Porrona Uva tenuta Vigne a Porrona

In cantina

Vinificazione: fermentazione con macerazione in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata con permanenza sulle bucce per circa 25 giorni
Maturazione: 18 mesi in tonneau da 500 lt
Affinamento: in bottiglia almeno 6 mesi

Cantina tenuta Vigne a Porrona
Premi tenuta Vigne a Porrona

La Tenuta Vigne a Porrona

La Tenuta di Vigne a Porrona con i suoi 25 ettari produce uve di alta qualità.

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