Montecucco Sangiovese D.O.C.G. | Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

Il vino

Sangiovese in purezza dalla Maremma Toscana nella denominazione Montecucco DOCG maturato in legni di rovere tostati francesi. Un vino complesso e strutturato grazie alle favorevoli condizioni pedoclimatiche della tenuta Vigne a Porrona che si adagia sulle morbide colline alle pendici del Monte Amiata a pochi chilometri dal mar Tirreno.

L’annata 2020 si presenta di un colore rosso rubino brillante. Al naso risulta floreale, frutti rossi (ciliegie e more), note piacevolmente legnose e speziate. Corpo medio-pieno con tannini decisi. In bocca grande freschezza e piacevolezza del gusto con persistenza sapida.

Prima vendemmia: 2008
Shelf life: fino a 7 anni

La terra

Zona di Produzione: prodotto nella Tenuta di Vigne a Porrona di nostra proprietà nel comune di Cinigiano, in provincia di Grosseto, a 2 Km in linea d’aria a Sud/Est di Montalcino
Altitudine: 350mt s.l.m.
Composizione terreno: argilloso di medio impasto, ricco di scheletro
Sistema di allevamento: cordone speronato basso

L'uva

Vitigni: Sangiovese in purezza
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro

In cantina

Vinificazione: fermentazione in acciaio e macerazione di 4 settimane circa
Maturazione: 24 mesi in tonneau, prima dell’affinamento in bottiglia
Grado alcolico: 15%

array(4) { [0]=> object(WP_Term)#17278 (10) { ["term_id"]=> int(42) ["name"]=> string(9) "Le Tenute" ["slug"]=> string(9) "le-tenute" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(42) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(30) ["filter"]=> string(3) "raw" } [1]=> object(WP_Term)#17167 (10) { ["term_id"]=> int(40) ["name"]=> string(7) "Maremma" ["slug"]=> string(7) "maremma" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(40) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(43) ["count"]=> int(2) ["filter"]=> string(3) "raw" } [2]=> object(WP_Term)#17056 (10) { ["term_id"]=> int(43) ["name"]=> string(9) "Tipologia" ["slug"]=> string(9) "tipologia" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(43) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(33) ["filter"]=> string(3) "raw" } [3]=> object(WP_Term)#17261 (10) { ["term_id"]=> int(49) ["name"]=> string(15) "Vigne a Porrona" ["slug"]=> string(15) "vigne-a-porrona" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(49) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(42) ["count"]=> int(2) ["filter"]=> string(3) "raw" } } int(49) int(49) qua

Il vino

La terra

L'uva

In cantina

La Tenuta Vigne a Porrona