Greve in Chianti è la sottozona del Chianti Classico più a nord al confine con Firenze. Attraversata da nord a sud dal fiume Greve, uno dei tre fiumi del Chianti Classico, si caratterizza per i suoli ricchi di argille e marne ed un clima di tipo continentale. Questi aspetti pedoclimatici caratterizzano la produzione dei Chianti Classico della Tenuta di Nozzole nella potenza e nell’eleganza.
Il Sangiovese è protagonista assoluto della Tenuta di Nozzole, dove, in un ecosistema unico di macchia mediterranea, esprime tutte le sue potenzialità. Utilizzato in purezza nella versione annata, riserva e gran selezione viene maturato in piccoli legni tostati e nelle grandi botti di rovere stagionato, simbolo della tradizione toscana, a seconda del progetto vitivinicolo. Al Sangiovese si affiancano un vigneto di Chardonnay denominato Le Bruniche dove si produce il bianco della Tenuta e due vigneti storici di Cabernet Sauvignon per la produzione del Supertuscan Il Pareto.
La maestosa barriccaia della Tenuta di Nozzole, concepita negli anni ’90, accoglie il vino nel suo momento più intimo e delicato. Sotto i soffitti a volta, geometriche distese di barrique, tonneau e le grandi botti di rovere stagionato custodiscono il Chianti Classico ed i vini della tenuta. Qui il vino riposa e matura in un ambiente studiato per mantenere temperature e umidità costanti tutto l’anno, condizioni fondamentali per il mantenimento dei legni e la corretta evoluzione dei vini. Da questo grande salone si accede al caveau delle annate storiche, un vero tempio della memoria dove il tempo sembra essersi fermato. Qui, riposano oltre 25000 bottiglie di annate storiche dei cru delle tenute Folonari, una collezione unica in 7 denominazioni toscane dagli anni 80 fino ad oggi.
Una fattoria risalente al 1300 con 385 ettari di terreno di cui circa 90 a vigneto specializzato e 15 a uliveto, viene acquistata dalla famiglia Folonari nel 1971. La Villa di Nozzole si trova alla sommità della collina che sale da 150 metri a circa 300 metri sul livello del mare. La grande barriccaia ed il caveau delle annate storiche sono due esclusività architettoniche della Tenuta che offre la possibilità di effettuare visite guidate e degustazioni di tutti i vini delle Tenute Folonari.
I Chianti Classico della Tenuta di Nozzole sono tutti prodotti con Sangiovese della Tenuta e si differenziano per il diverso utilizzo dei legni in maturazione. Nozzole, è un Chianti Classico moderno, La Forra è la storica Riserva prodotta dal 1980 dallo stile internazionale e Giovanni Folonari Gran Selezione una piccola produzione nata nel 2013 fortemente voluta dal presidente e sua interpretazione della versione di chianti classico più legata alla tradizione.
Ambrogio Folonari
Nozzole
La Forra
Giovanni Folonari
Il Pareto
Le Bruniche
Vin Santo
Nozzole
Nozzole
Nel cuore del Chianti Classico, presso la Tenuta di Nozzole, puoi scegliere l’esperienza che preferisci per vivere il sogno toscano in tutte le sue sfumature.
Nella Tenuta di Nozzole, immerse tra i vigneti del Chianti Classico, La Villa di Nozzole accoglie gli ospiti in un ambiente dal fascino toscano per un soggiorno indimenticabile.
Una struttura di tipo rinascimentale che risale al XVII secolo, imponente ed elegante, rivolta verso sud ovest, gode di tramonti magnifici e di una vista mozzafiato su vigneti, oliveti e sulle colline circostanti.