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Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute
Bolgheri D.O.C.

Vermentino

<p>Vermentino</p>
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Vermentino

Il vino

Il Vermentino della Tenuta Campo al Mare è figlio del mar Tirreno. I vigneti infatti distano a sole poche centinaia di metri dalla costa su suoli completamente sabbiosi. Una viticoltura eroica. Nel calice tutta la mineralità e freschezza che riportano alle note iodate della costa bolgherese.

L’annata 2020 è un’esplosione aromatica con sentori di nettarine mature, mango, ranuncolo, scorza di limone e note iodate. In bocca freschezza e sapidità puliscono il palato per prepararsi al secondo calice.

Prima vendemmia: 2005
Possibilità di invecchiamento: fino a 3 anni

La terra

Zona di Produzione: prodotto con uve coltivate nel comprensorio di Bolgheri, nella nostra Tenuta di Campo al Mare

Terreno tenuta Tenuta Campo al Mare

L'uva

Vitigni: Vermentino in purezza
Densità di impianto: 6.200 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: in media 8.5 t. di uva
Resa uva: circa 70%

Uva tenuta Tenuta Campo al Mare Uva tenuta Tenuta Campo al Mare

In cantina

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 17°C. Permanenza “sur lie” (sulle fecce) per 30 gg
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Affinamento: 1 mese in bottiglia

Cantina tenuta Tenuta Campo al Mare
Premi tenuta Tenuta Campo al Mare

La Tenuta Campo al Mare

La Tenuta Campo al Mare si sviluppa per circa 30 ettari in sei unità produttive distribuite nelle zone a più alta vocazione vitivinicola del territorio bolgherese.

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