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Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute
Bolgheri D.O.C.

Campo al Mare
Rosso

<p>Campo al Mare<br />
Rosso</p>
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Campo al Mare
Rosso

Il vino

Blend di uve internazionali Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot provenienti dalle parcelle produttive della Tenuta, Campo al Mare si distingue per il suo stile inconfondibile. Grande morbidezza ed una trasversale capacità di abbinamento.
L’annata 2020 apre la degustazione con un bouquet ampio di aromi e sapori di ribes e mora con erbe fresche, come la salvia. Al palato è suadente con tannini decisi ed un finale che riporta alle sensazioni olfattive.

Prima vendemmia: 2003
Shelf life: fino a 10 anni

La terra

Zona di Produzione: comprensorio di Bolgheri da vigneti coltivati nella Tenuta di Campo al Mare di nostra proprietà

Terreno tenuta Tenuta Campo al Mare

L'uva

Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%
Densità di impianto: 6.250 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: in media 5.5 t. di uva
Resa uva: circa 65%

Uva tenuta Tenuta Campo al Mare Uva tenuta Tenuta Campo al Mare

In cantina

Vinificazione: macerazione di circa 20-30gg. a una temperatura di 26°/28°C
Maturazione: in tonneau di rovere francese da 500 lt per massimo 12 mesi
Affinamento: circa 3 mesi in bottiglia

Cantina tenuta Tenuta Campo al Mare

Premi

  • James Suckling --- 92
  • Falstaff --- 91
Premi tenuta Tenuta Campo al Mare

La Tenuta Campo al Mare

La Tenuta Campo al Mare si sviluppa per circa 30 ettari in sei unità produttive distribuite nelle zone a più alta vocazione vitivinicola del territorio bolgherese.

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